全球現場

一個世界獎:全球有機運動最重要獎項

「一個世界獎(One World Award,OWA))在短短數年之間成為有機運動最重要的獎項。創始人Joseph Wilhelm在開幕詞中表示,該獎項為「鼓勵與獎勵促進全球公平和平等的個人及倡議」。自2008年以來,全球已有許多對世界做出正面貢獻的個人或計劃榮獲「一個世界」殊榮。OWA獎的協辦單位IFOAM指出,所有獲獎者和參與者的合照完全體現了「一個世界」的精神,以及這個活動對個人所產生的影響。談起創始動機,Wilhelm指出,讓世界更美好、更公平,以及保護地球生活的理念始終是驅動他的力量。有鑑於目前已然形容的全球化世界,OWA以四大支柱為永續發展基礎:生態、經濟、社會和文化。OWA每三年舉辦一次頒獎活動,由Rapunzel和協辦單位IFOAM負責頒發。

有機作物增加益蟲多樣性

Global Change Biology雜誌發表的一項新研究發現,有機農業有利於生物多樣性。研究人員匯整來自世界各地的研究數據,評估有機農業和田野高度植物多樣性如何影響授粉生物、害蟲捕食者、植物性昆蟲以及有助於分解死亡植物的昆蟲。整體而言,有機農場和田間的植物多樣性,增加了授粉生物和害蟲捕食者等有益昆蟲種類的豐富度和數量。生物多樣性管理這些正向效果也對該區域產生了最大影響(即與周邊景觀相反,生態多樣性的增長幅度最大)。植物多樣性增加有利於益蟲生存的事實顯示,農民可以透過有機耕作或培育田間的高度植物多樣性,在不增加害蟲種群下,提高益蟲的數量。

歐洲現場

英國:OTB成功啟動「Organic. Feed Your Happy」活動

英國有機食品貿易委員會(OTB)於九月展開「Organic. Feed Your Happy」消費者宣導活動。這個由歐盟資助三年推廣運動的系列活動,旨在強調有機食品生產的重要性。為了提高消費者對有機食品的意識,主辨單位邀請大家使用「主題標籤(Hashtag)」#FeedYourHappy推薦健康食物或佳餚。除此之外,活動也將進一步突顯動物福利的重要性以及農藥、人工添加劑和抗生素的危害。由於之前進行的公關宣傳,此項運動獲得英國媒體高度報導。在社交媒體上反應也十分熱烈。迄今為止,在Twitter上使用標籤#FeedYourHappy已達約2,800次,觀看人數約有480萬人。

英國:糧食安全岌岌可危

《第六屆全球糧食安全指數》年度報告結果指出,全球糧食安全將於五年內首度拉警報,主要原因包括天氣惡化和全球政治穩定性下降。該報告顯示,英國糧食安全從第三位(最安全)降至第七位。這個急劇下降突顯出氣候變化對人類糧食系統帶來的巨大挑戰,以及解決英國不穩定氣候的迫切性。根據Economist Intelligence Unit提供的數據,隨著溫度的升高、水資源短缺和極端天氣事件發生頻率的增加,英國生產食物能力將變得越來越困難。因應之道除了投資於更具彈性的農業系統外,還要減少農業的溫室氣體排放。證據顯示,有機農場溫室氣體排放量較少,能源消耗也較少。例如永續管理土壤比傳統農場每公頃可儲存多達450公斤碳,氮排放量同時也減少了35-65%。

歐盟:草甘膦許可證到期

歐盟成員國將就草甘膦許可進行最終決定權。歐盟議會於日前召開官方聽證會,孟山都和BfR均被邀請,但雙隻缺席。歐盟綜合除草劑的活性成分草甘膦許可證已到期,並引起熱烈討論。超過130萬歐盟公民已經正式要求禁止草甘膦、改革農藥審批程序,並製定歐盟農藥使用強制性減量指標。在這波討論聲潮中,食品管理局EFSA根據德國監管機構BfR研究結果撰寫了一份報告,但立場顯而易見偏頗,而且嚴重依賴孟山都及其他大公司所做出的研究,報告甚至複製了孟山都研究的部分文本。歐盟最大成員國之一法國日前已經宣布將投票反對草甘膦更新許可證。

歐盟新有機法規—現狀和展望

經過三年多創紀錄的談判時間,儘管相關各方都不滿意,但新法規將於2020年上路。歐盟委員會有機部門總幹事AGRI副主管Elena Panichi解釋說,六月份在歐盟主席國馬爾他所達成的談判妥協,將成為制定該規定的基礎,並相信,該法規將協調所有歐盟成員的組織法。愛爾蘭農業部副秘書長Toomas Kevvai表示,雖然新法規是妥協的結果,但從會員國來看,內容是可以接受的。相較於官方支持態度,有機組織均否認這項規定帶來的附加價值。IFOAM EU董事表示,有機組織認為舊法比新法更具成效。不過Panichi也強調,除此之外還有許多私部門活動可供使用。例如European Innovation Partnership帶來許多新的創意。另外,如美國等有機大國也合作協調國際法規。這些努力都旨在簡化國際貿易手續進而減輕農民與貿易商的負擔。 

德國:930萬純素主義者

市場研究與意見投票組織YouGov發現,德國奶蛋素人口達800萬,超過總人口數的10%。根據市場研究機構Skopos進行的一項調查,德國還有130萬人是純素主義者。ProVeg的資料顯示,三年前這個數字才90萬,並將這股成長趨勢歸因於,消費者意識到植物營養的好處。消費者和市場研究公司Nielsen最近發現,31%的德國人選擇少吃肉。ProVeg的總經理Sebastian Joy解釋說,美味的素食產品使得人們更容易堅持素食生活。Mintel指出,德國素食新產品在2012年至2016年的五年內從3%上升到7%,翻了一倍之多。Nielsen的數據顯示,零售貿易素食產品的營業額在2016年上升至6.86億歐元。這股素食潮流也吹向餐飲業,該產業預估它將是未來發展的趨勢。以德國中大城市為例,素食餐館較去年增加了近一倍。

亞洲現場

印度:GOTS認證有機棉中摻雜基改棉

印度2002年開始種植基改棉花,其市佔率目前已超過90%。幾年前,印度出口公司Apeda懷疑印度有機棉花中摻雜了基改棉,《德國金融時報》甚至報導,許多與西方認證公司合作的村莊已將大量的基改棉花投入市場。瑞士雜誌《Saldo》遂委託德國實驗室測試GOTS認證的有機棉,發現有機棉高度遭受基改棉花污染。但GOTS卻以基改棉僅出現在未加工的棉花,而不是紗線中。而且這種情形僅會發生在快速測試便宜產品等說法來為自己辯護。目前印度純有機種子供不應求,即使稱聲為無基改,也常受到污染。印度貿易商因為有機棉價格較昂貴,農民於是購買傳統種子,再透過另一種方式獲得有機認證。德國紡織公司Cotonea呼籲GOTS應著手進行調查,並要求免費提供農民有機種子。

錫金有機邦—他邦的最佳實踐範例

The Hindu online報導,農業暨農民福利部部長Parshottam Rupala表示政府日益重視有機農業,以提高營養豐富的農產品生產。政府特別選定喜馬拉雅地區周圍的錫金邦做為示範,鼓勵其他邦起而仿效,變成一個全有機邦。總理Narendra Modi於2016年1月宣佈錫金為有機邦。印度的有機生產總值達124萬噸,該邦就貢獻約八十萬噸有機農產品。鍚金日前更獲得「一個世界獎(One World Award)」的肯定。Rupala於印度聯合商工會(Assocham)日前舉辦的食品加工高峰會上向與會者解釋說:「政府對食品加工的創新理念持開放態度。此外,我們支持有機農業方式,並鼓勵所有毗鄰喜馬拉雅地區的邦採用錫金的有機農業模式。」Gujarat邦政府已經宣布Dangs的部落區、Valsad縣Dharampur附近的區域、Navsari縣的Vansda為100%的有機土地。

美洲現場

美國:有機農業研究法獲得支持

《有機農業研究法》(Organic Agriculture Research Act)最近在美國國會獲得兩黨支持。法案提案者Cheei Pingree國會議員,證實又取得21個代表的支持。這項法案將更新並提供5000萬美金資金給USDA旗下有機研究計劃中的「有機農業研究與推廣計劃」。國會議員David Young說:「愛荷華州第三區的農民們努力滿足市場的有機需求,但他們需要支持和訊息才能做出明智的決定。」國會議員Chellie Pingree則指出,USDA上週發布的一份報告發現,2015年至2016年有機市場以難以置信的速度增長,銷售額不僅大幅增長,有機農場數量也在增加。有機農業研究法旨在使聯邦有機研究資金更符合產業的市佔率。為了保持有機生產的增長,確保農民成本效益,有機產業需要更多資金進行研究。

美國/歐盟:無土栽培是有機還是無機?

目前美國有機界最熱門的討論話題:有機產品可以無土栽培?針對這個問題美國目前仍無清楚的規範,但也未明文禁止。美國農業部的諮詢機構NOSB已經開始著手處理這個問題,並提出有機生長系統轉移至溫室或離地種植系統的建議。作物小組委員會提出的提案將於11月1日進行投票。荷蘭Bionext負責人Bavo van den Idsert表示,美國也許可以借鏡歐盟經驗。在這裡,無土栽培實踐的規範十分清楚:土壤生長是有機生產的核心特徵之一。基質系統的有機生產是基於歷史和氣候因素所衍生的例外情形,因此將逐步淘汰。即便如此,有機生產是個全球共同原則系統,因此美國的討論也將牽動歐盟。例如美國規則變動可能必須重新審查美歐等效協議。

美國:經銷商UNFI樂見Amazon-Whole Foods合作案

United Natural Foods Inc(UNFI)獲得Amazon-Whole Foods的合約承諾直到2025年。這個美國最大的經銷商之一報告說,截至2017年度(截至7月29日止),公司銷售額成長了9.5%。會計年度的最後一季成績似乎也非常亮眼。UNFI宣布,第四季度的淨銷售額為23.4億美元,比2016年同期增加了5.7%。本會計年度的淨銷售額比去年成長9.5%,來到92.7億美元。該公司聲稱,2016年的收購案對2017年的銷售額有正面影響。Newhope.com網路報導,UNFI 執行長Mike Zechmeister表示,他對Amazon-Whole Foods的交易感到興奮。該零售商承諾在2025年之前繼續與UNFI訂立合約。他指出,這種組合非常完美,再加上我們與兩家公司的關係良好,因此這個合作案將會創造雙贏的局面。

美國:沃爾瑪創立有機快餐店

美國超級連鎖店沃爾瑪(Walmarket)日前在佛羅里達州奧蘭多開設了第一家所謂的「農場到餐廳(farm-to-fork)」快餐店。新餐廳將是Ray和Shannon Allen創建的Grown連鎖店的前哨基地,旨在利用環境友好容器承裝如冰沙和法拉費(Falafel)蔬菜丸等有機食品,而且食材盡可能採在地採購。有鑑於日前Whole Foods和Amazon的合併,沃爾瑪試圖找出打入網絡購物市場以及有機食品市場的方法,因此這個超級連鎖店從2017年9月起與Google合作開始網路銷售食品和非食品。但即使綠色餐館和有機食品越來越受歡迎,沃爾瑪還需要一些時間來評估這種提供更多有機食品的新模式,是否符合目前的低價概念。

「毒藥論文計劃」:化學公司掩飾危險化學品

美國計劃「毒藥論文」重新找出2萬多份化學工業和監管機構文件以及20年代的信函。作者和活動家Carol Van Strum收集的文件主要來自美國聯邦機構和化學品製造商公共利益訴訟和符合公開記錄要求的文件。這些文件指出,該產業和監管機構都知悉許多化學產品的高毒性,並且共同合作對公眾與媒體隱瞞這些訊息。論文中主要討論的是農藥和除草劑、多氯聯苯以及戴奧辛,而其中一些已知是毒性最強且最難被破壞的化學物質。「毒藥論文」計劃將成為人們認識和了解某些合法化學品的風險和危害,以及本來應負責保護環境和人類健康的監管機構暗地進行欺詐行為的重要轉折點。

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