維生素D讓人更強壯?

作者  Will Chu  編譯 方秀芬

研究維生素D特定形式的科學家們提出,增加活性維生素D的濃度能優化肌肉力量。伯明罕大學(Birmingham)的科學家發現,該研究中血液的活性維生素D,即1,25二羥基維生素D3(1α,25(OH)2D3)與下肢強度有極強的關聯性,其中包括力量、速度和跳躍高度。

雖然老年人的維生素D缺乏與肌肉質量和力量喪失(肌少症)有關,但這種特殊的維生素D代謝物在確定肌肉表現型和功能方面的確切作用尚不清楚。

伯明罕大學(Birmingham)代謝與系統研究所內分泌學臨床講師,同時也是研究主要作者紮基·哈桑·史密斯(Zaki HassanSmith)博士表示:「看著全球醫療服務提供商面臨的重大挑戰,如肥胖和人口老齡化時,就能瞭解到優化肌肉功能受重視的程度。」

研究過程

研究人員招募了116名志願者(79名女性,37名男性,年齡20-74歲),確認其維生素D濃度並進行評估。所有參與者必須填寫疾病史,測量身體脂肪、淨體重、肌肉量,並提供實驗24小時前的尿液樣本。整個研究時間為期一天,受測者在實驗當天早必須禁食。研究人員利用手持測力器進行握力測量的同時,也使用跳板機械測試其跳躍高度。

除了上述的重要發現外,史密斯博士及其團隊還發現,身體脂肪組成較差女性的維生素D(代表營養缺乏)活性也不太可能高。

研究發現,維生素D的活性與淨體重息息相關,而不是如預期的與身體脂肪有關;淨體重和肌肉量增加的受試者血液中積累的維生素D濃度活性也會跟著升高。

淨體重決定活性維生素D的濃度

「研究中進行多種維生素D形式對身體的作用發現,它們之間的關係比先前假設的更為複雜。」史密斯博士評論道。身體脂肪可能與非活性維生素D濃度升高相關,但淨體重才是活性維生素D濃度增加的關鍵。

史密斯博士大部分的研究都集中在25OHD3的循環濃度,其中許多結果發現它與肌肉功能測量結果呈現正相關,但其他研究卻未發現兩者之間的明顯關聯性。有趣的是,這項研究指出1α,25(OH)2D3似乎比其前體25OHD3是更好的肌肉強度標的;相較之下,25OHD3在效率和骨骼肌基因表達的測量上,影響性大於1α,25(OH)2D3。

「可能的解釋是1α,25(OH)2D3對肌肉表現型和功能有不同的影響。」該研究評論。

報告繼續指出:「有趣的是,除了效率之外,25OHD3和24,25(OH)2D3都與身體脂肪有關。「這可能是因為在產生能量和與這些代謝物的相互作用方面,脂肪在這些些關係中可能有著重要的作用。」

性別差異

本項研究還指出,在男性參與者身上並未觀察到維生素D活性和肌肉之間的正面關聯性。研究作出結論:「1α,25(OH)2D3與Pmax(力量指標)呈正相關,但與艾斯林格健康指數(Esslinger,衡量體重控制表現指標)無關,這可能受到年齡或性別的影響。但觀察到的性別差異也可能是因男性參與者較少所導致的統計檢定力缺乏。」OLM

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