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編譯 方秀芬 圖 IFOAM EU
有機農業可以緩解氣候變化。由於共同農業政策（CAP）的審查，歐盟成員國正努力實現碳中和計劃，IFOAM歐盟也呼籲農業在防止氣候變化方面發揮作用。有機農業研究所（FIBL）的研究指出，2030年50%歐盟土地將轉化為有機種植，隨之增加的碳封存和減少化肥使用量將可降低溫室氣體排放達23%，有機農業將是應對氣候改變的策略。但針對歐洲議會提出的減量責任分配規定（Effort Sharing Regulation）提案內容來看，農業排放量幾乎不會降低。目前規定2030年僅需減少2.3%，2050年農業排放量佔歐盟廢氣排放量三分之一。IFOAM的Eric Gall指出，2030年前必須大幅度削減農業排放量，否則將推延永續農業的所有參與和投資。
上個月全國第六屆「反孟山都大遊行」（ March Against Monsanto ）再次吸引來自如瑞士、孟加拉、多倫多、美國等地一萬人參與。為了堅決反對孟山都，有機消費者協會（OCA）啟動「#Resist and #Regenerate」運動，旨在通過選舉新的地方、州和聯邦政客、從事消費者運動，來抵制這家控制我們糧食、農業和政治制度的公司。與此同時也倡導『重生』我們的健康、環境和地方經濟的解決方案。此外，#Resist and #Regenerate運動於Meetup.com上推出，希望藉此幫助新的活躍人士，提供他們工具和動力，來處理當地的問題和參與地方選舉。OCA希望這些人士能利用這個平台將他們的工作，以及共同社區中進行的食物、農業、自然健康、氣候的工作聯繫起來。
2007由天然和有機化妝品行業先驅者籌設的Natrue認證機構，今年邁入第10周年。它的宗旨是為了建立國際統一天然和有機化妝品標準，避免消費者混淆，因此制定了一套透明的國際標準。Natrue主席Klara Ahlers表示，10年來認證產品已超過5,000種，目標是繼續提高消費者對天然護膚的認知。認證產品範圍從一開始的身體油，不斷地擴展到頭髮用品、男性保養品、化妝品、指甲用品、BB和CC霜，乃至於天然活性物質。Natrue認為未來天然化妝品產品將朝更穩定與更多元化發展，並希望明年能完成《天然和有機化妝品的ISO指南》（ISO guidelines for natural and organic cosmetics）。
越來越多的證據顯示食品生產和消費成本之間的差距，市場價格並未反應環境、社會與健康成本。甫落幕的「歐洲永續食品高峰會」討論永續產品造成的環境影響低於傳統產品。True Price發現，象牙海岸的永續可可豆外部成本低於傳統種植15%；另一項調查則指出越南永續咖啡外部成本低於傳統達20%。另外企業也開始追求零社會與環境成本目標。例如Tony’s Chocolonely直接向咖啡農採購原料，並承諾2019年落實零社會和環境成本可可的目標。然而在反應食品真實價值上，如何與消費者溝通是最大的挑戰。Ecovia Intelligence認為正面報導也許是邁向目標之路。永續食品的真實價格問題將在九月舉辦的「拉丁美洲永續食品高峰會」中繼續討論。OLM
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